我的健康晚餐

長年是個外食族。以前年輕的時候超級愛吃還沒有什麼感覺，現在比較懶得打點吃飯的內容，健康檢查一出來嚇了一跳，沒想到紅字這麼多。更扯的是，明明吃葷，我還會貧血，簡直被我吃素的朋友笑死了。果然，吃飯懶不得，太愛吃跟太懶得吃都不行。有時候我常一顆饅頭一份水果就打發掉，若是遇到上課時間，常常下課回家時將近10點，根本沒力氣張羅吃的，泡麵雞排關東煮就成了好選擇，這下好了，我竟然貧血+脂肪肝，真是莫名其妙。(貧血跟我嗜喝茶的習慣也有關，飯後兩個小時內最好不要喝茶，會妨礙鐵質吸收。)

經過我營養師等級的朋友開導後，請看這篇「開始來數數吧!」 ，我現在開始嘗試多用點心做些簡單卻能豐富自己健康的料理，看待食物的眼光也小有不同。



這個看起來跟我個性一樣樸素的晚餐，很好準備。只要丟到水裡加上湯塊跟料，饅頭放到電鍋蒸一下，順便切個朋友贊助的超好吃日本柿，就是個健康又飽的餐點。雖然算一算大概只有六種料，但我吃東西的內容至少開始豐富了!真是不錯!希望下次能做出更豐富的菜色，這次的湯頭是小魚乾，還有很多能夠選擇喔~